A indústria de beneficiamento do pescado no Xingózinho em Paulo Afonso – BA, será gerenciado pela Associação de Piscicultores da Lagoa do Junco, composta por 20 sócios. Com o investimento de cerca de R$ 2 milhões e com o funcionamento nos três turnos, pode gerar diretamente 83 empregos, beneficiado os moradores do entorno. Os equipamentos para a implantação já foram entregues e a concretização de um projeto que era tão esperado pelos piscicultores está sendo realizado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), Banco Mundial e CAR, em parceria com a Prefeitura. A meta é beneficiar cerca de 15 toneladas de pescado diariamente.
Os peixes produzidos nos canyons do São Francisco têm um valor agregado de mercado muito grande. Essa unidade vai dar condições dos peixes produzidos em Sergipe, Alagoas e Pernambuco serem processados em Paulo Afonso.
Será produzido na indústria o filé de peixe, o peixe inteiro, o peixe escamado, o peixe eviscerado e o peixe em posta. Com a unidade certificada, será autorizado depois de passar por todo processo de inspeção a vender para todo o Brasil.
Na última sexta-feira (16), o secretário Dernival Oliveira esteve visitando a indústria de beneficiamento do pescado no Xingózinho, apresentado a estrutura para representantes do grupo Assaí Atacadista, acompanhado ainda do gerente da Bahia Pesca em Paulo Afonso, André Vitor e o gerente da SDR/CAR, Cláudio. O secretário de Agricultura e Aquicultura, Jandirson Campos Torres e servidores também estiveram no local.
